Ingredience

• 1/2 l mléka
• 1 kg hladké mouky  speciál
• 2 vejce
• 1 malá lžička soli
• 1 kysaná smetana
• 3 dkg kvasnic (udělat kvásek)

Postup

Těsto dobře vypracujeme s kváskem. Necháme kynout 10 – 20 minut. Pak ho dáme do mikroténového sáčku vymazaného olejem. Těsto dáme do lednice a odebíráme jen tolik, kolik potřebujeme. Smažíme na horkém tuku. Čerstvé langoše potíráme česnekem a posypeme strouhaným sýrem. Zdobíme zeleninou a kečupem.