Ingredience:

• 100 g polohrubé mouky
• 250 g hladké mouky
• 120 g moučkového cukru
• 250 g másla
• 2 lžíce pomerančové kůry
• 4 lžíce pomerančové šťávy
• 3 žloutky
• 1/4 prášku do pečiva

Postup:

Do mísy prosijeme mouku a přidáme měké máslo, cukr, žloutky a další ingredience. Vypracujeme těsto, které dáme na 1 hod odležet do lednice. Těsto na vále vyválíme a postupně vykrajujeme kolečka nebo jiný motiv na sušenky. Pečeme dozlatova na 170°C . Hotové kolečka slepujeme marmeládou.