Ingredience:

• 4 celá vejce
• 25o g cukru krupice
• 125 g hery
• 3 lžíce oleje
• 2-3 lžíce kakaa
• 300g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1-2 jablíčka (podle velikosti)
• asi 1dl mléka
• tuk a hrubou mouku na vysypání formy

Postup:

Jablko (nebo dvě menší) nastrouhejte nahrubo a smíchejte s moukou a herou. Vajíčka můžou být klidně celá, ale já vždycky ušlehám sníh, který dám na závěr s práškem do pečiva s trochou mouky. Podle tuhosti těsta přidáme mléko (těsto by mělo být tuhé, ale tekuté). Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi hodinu. Díky jablkům je těsto krásně vláčné a měkké, ale musí se déle péct.

Tip na závěr:

Do těsta  můžeme přidat nasekané vlašské ořechy nebo kousky hořké čokolády.