Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g mletého máku
- 250 g cukr moučka
- 400 g polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
- citronová kůra z jednoho citronu
Postup:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme mletý mák, citonovou kůru a vytvoříme suchou směs. Vyšlehané vejce přidáme do suché směsy, kde postupně přidáme hrnek mléka a hrnek oleje. Vše zvolna promíchame a dáme na plech s pečícím papírem nebo na vymazaný plech a vysypaný moukou. Pečeme předehřáté troubě na 175 °C asi 20 minut