ingredience

• 40 g rostlinného tuku nebo másla
• 40 g hladké mouky
• lžička drceného kmínu
• špetka mletého pepře
• 1 litr vody
• sůl
• 40 g makaronů
• máslo
• petrželka

Postup

Z tuku a mouky připravíme zlatou jíšku a do horké zamícháme kmín a pepř. Zalijeme vodou a povaříme. Do hotové polévky vložíme na kousky nalámané makarony a uvaříme do měkka (práci si zjednodušíme zavařením kolínek). Hotovou polévku zjemníme kouskem čerstvého syrového másla a doplníme jemně nakrájenou petrželkou. Místo těstoviny můžeme do polévky osmažit starší, na nudličky nakrájený chléb.