Ingredince:
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem. Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Do žloutků s cukrem přidáme ole, mléko a důkladně promícháme. Ušleháme tuhý sníh z bílků, který přidáme do první směsi. Těsto vlijeme do formy vyloženou pečícím papírem nebo vymazané tukem s moukou. Pečeme asi 20 minut do zlatova při teplotě 180°C.
Na čokoládovou polevu:
Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu na korpus a nechte chvíli stát bokem. Nastrouháme červenou řepu. (Může být řepa i uvařená. Rozmixujte uvařenou a oloupanou červenou řepu na hladkou kaši.) Já dělám koláč ze sýrové červené řepy. Dortovou formu vyložte papírem na pečení.
Do mísy prosejte mouku, kakao, prášek na pečení, sodu a promíchejte. Předehřejeme si troubu.
V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem, postupně přidáme olej a vanilkový extrakt. K řepě přidáme rozpuštěnou čokoládu a dobře vše promícháme. Do mísy s moukou přidáme postupně směs s čokoládou a řepou. Opět vše důkladně promícháme. Těsto vlejeme do dortové formy a pečeme asi 45 až 50 minut při teplotě 180°C. Až je korpus upečený, zkoušíme špejlí. Necháme korpus vychladnout a zdobíme čokoládovým krémem. Koláč je dobrý jen tak samotný lehce posypaný cukrem, zdobený jogurtem. Dobrou chuť.
Krém:
Na krém si rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a za občasného míchání ji nechte trochu zchladnout. V míse promíchejte se zakysanou smetanou a podle chuti přislaďte moučkovým cukrem. Krém naneste na vychladlý korpus lžící.
Ingredience:
Náplň:
Postup:
Z ingrediencí zpracujeme těsto, které nesmí být ani tuhé ani tekuté. Zkrátka tak akorát. Dle potřeby přidáme mouky nebo mléko. Těsto je výborné a mnohem lepší než kupované listové těsto z obchodu. Vyválíme placky, které plníme různými nádívami – jablečná, maková, tvarohová atd. Zavineme jako na závin a potřeme vajíčkem. Pečeme na pečícím papíře při teplotě 180°C asi 30 minut.
Ingredience:
Postup:
Vše dobře smícháme do hladké hmoty. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při teplotě 180°C asi 1 hod. Pro vylepšení můžeme do těsta přidat nasekané oříšky ( lístkové nebo vlašské), nalámanou čokoládu, rozinky atd. Buchta je rychlá a vláčná ideální k dobré kávě.
Ingredience:
Postup:
Ingredience dáme do mísy kromě nastrouhaných jablek. Vše dobře zamícháme a přidáme jablka, která trochu scedíme ze šťávy. Můžeme moučník obohatit nakrájenými oříšky nebo brusinkami. Směs je připravená k pečení. Připravíme si dortovou formu, kterou dobře vymažeme a na dno, dáme pečící papír. Pečeme při 180°C asi 30 minut. Moučník je velice chutný a šťavnatý.
Ingredience:
Na karamelovou omáčku
Postup:
Troubu si předehřejeme na 160 °C. Datle, švestky, rozinky, 180ml vroucí vody, rum a sodu rozmixujeme do hladké hmoty. Mouku, kypřící prášek a cukr smícháme v míse, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky a datlovou směs. Vše dobře promícháme. Nakonec přidáme dotuha ušlehaní bílky. Těsto nalejeme do vymazané formy a pečeme asi hodinu. Vyndáme z trouby asi 10 minut necháme ve formě vychladnout. Potom vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
Karamelová omáčka:
Do rendlíku dejte máslo, cukr, med, smetanu i rum a za občasného míchání přiveďte do varu. Vařte asi 10-12 minut do zhoustnutí. Pak nechte asi 10 minut stát a poté bábovku polevou přelejeme.
Ingredience:
Postup:
Hladkou mouku smícháme s cukrem, solí a sodou. Přidáme vajíčko a nakonec jogurt. Vše dobře promícháme. Smažíme na kokosovém oleji. Placičky voní kokosem a nejsou tak mastné. Na talíři je zdobíme kysanou smetanou a marmeládou nebo ovocem. Nakonec je polijeme javorovým sirupe. Výtečná nedělní snídaně, dobrou chuť!
Ingredience:
Postup:
Vajíčko vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny a vyšleháme. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vylijeme do vymazané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme na 180 °C.
Náplň:
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého vešleháme máslo, rum a pak tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu a polijeme polevou.
Poleva:
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme kysanou smetanu. Buchtu můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy. Necháme ztuhnout v lednici.
Dobrou chuť.
Ingredience:
Postup:
Ingredience smícháme dohromady a dobře prohněteme. Z těsta vyválíme podlouhý váleček asi 3 cm v průměru, který nakrájíme na plátky asi jeden centimetr široký. Tvoříme kuličky a klademe na plech. Nejlépe na pečící papír. Do kuliček uděláme důlek. Můžeme důlky tvořit druhým koncem vařečky, který namáčíme v cukru. Pečeme asi 10 minut při 150°C. Hotové plníme marmeládou a zdobíme cikcak čokoládou.
Indegrience:
Posrup:
Všechny přísady zpacujeme v míse a na pačící papír klademe hrudky směsi. Pečeme asi 20 minut při 180°C.