Ingredience:

• sójová omáčka
• worchester
• česnek
• zázvor
• olivový olej
• tofu
• pórek
• mrkve, petržel, celer, paprika
• žampióny

Postup:
V misce připravíme nálev ze sójové omáčky a worchesteru, prolisovaného česneku, zázvoru a oleje. Tofu nakrájíme na kostičky, vložíme do misky, promícháme a necháme v ledničce asi hodinu odležet. Na oleji osmahneme – ideálně na vok pánvi – na kolečka nakrájený pórek, mrkev, petržel, celer, papriku, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osmahneme, přidáme naložené tofu a za pravidelného míchání děláme 10 minut, tak aby zůstala zelenina čerstvá. Jako přílohu volíme rýži.

Autor: Hellena & Mikin